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Ensalada Fattoush

Ensalada Fattoush

La ensalada Fattoush es otra preparación de la cocina libanesa, que tiene como ingrediente específico los trozos de pasta seca, tipo "pitta".

Foto: lovecookandeat.com

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

fácil

Ingredientes

2 colas

50 ml de aceite de oliva

2 cucharadas de semillas de sésamo

2 pepinos

200 gramos de rojo

2 rábanos en rodajas

menta fresca picada

perejil picado

1 cucharada de jugo de limón

sal

pimienta

zumaque

Método de preparación

Calienta el horno a 200 grados. Ponga las colas en una bandeja y espolvoree con aceite de oliva y semillas de sésamo. Sazone todo con sal y pimienta, luego hornee por 10 minutos.

Cortar los pepinos de longitud, en rodajas finas. En una fuente mezcle los pepinos con tomates, rábanos, menta, perejil y perejil.

Prepare un aderezo hecho de jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada, luego espolvorea sobre el zumaque.

El tipo de cocina

libanés

Etiquetas Ensalada