Corto

Bolas de masa hervida con salsa de tomate

Bolas de masa hervida con salsa de tomate

Ñoquis con salsa de tomate es una receta prestada de la cocina italiana, muy rápida y sabrosa.

Foto: chadburgess.org

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

fácil

Ingredientes

400 g de albóndigas de pasta

200 ml de jugo de tomate

1 cebolla

200 g de mozzarella

3 cucharadas de aceite de oliva

4-5 cucharadas de parmesano rallado

orégano

albahaca

sal

50 ml de agua

Método de preparación

Prepara una salsa de tomate. Calienta la cebolla en el aceite caliente, luego agrega la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, la sal, el agua y la pimienta. Deje que la salsa hierva, unos 15 minutos, hasta que espese un poco.

Por separado, hierva la pasta de ñoquis, de acuerdo con las instrucciones en el paquete.

Escurra la pasta, luego póngala sobre la salsa y continúe hirviendo durante 3 minutos.

Espolvorea sobre el parmesano rallado y la mozarella.

Trucos

Puede optar por colocar la pasta así preparada en una olla de agitación y hornear en el horno durante unos 15 minutos, hasta que se dore ligeramente.

El tipo de cocina

italiano

Etiquetas Salsa de tomate