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Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

La pasta carbonara son algunos de los platos italianos más populares. Con cremosa salsa de huevo, crema y parmesano, la pasta carbonara es un verdadero placer junto con el crujiente tocino.

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

fácil

Ingredientes

400 gramos de pasta

50 gramos de crema

4 huevos

250 gramos de tocino cortado en cubos

10 ml de aceite de oliva

1 enlace de perejil picado

150 gramos por carrera

sal

pimienta

Método de preparación

Llena una sartén con agua fría y agrega un poco de sal. Cubra la sartén con una tapa y deje al fuego hasta que hierva. En este momento, agregue la pasta en agua hirviendo y hierva durante 15-20 minutos.

Mientras tanto, caliente el tocino en una sartén bien calentada durante 15 minutos, hasta que quede crujiente. Cuando esté listo, retire una toalla de cocina del papel.

Combine los huevos, el parmesano, la crema y el aceite de oliva en un tazón hasta obtener una pasta homogénea.

Escurra bien la pasta y mezcle con la salsa de huevo y crema. Sobre la prensa, el tocino crujiente y el perejil picado. También puedes agregar un poco de parmesano rallado.

El tipo de cocina

italiano

Etiquetas Crema de huevo de Pascua

Vídeo: La auténtica PASTA CARBONARA ya está aquí. Lista en cuestión de 15 minutos. (Julio 2020).