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Brócoli al horno con mozarella

Brócoli al horno con mozarella

El brócoli "ablandado" con mozarella, horneado con especias y otros ingredientes sabrosos, es una sabrosa preparación para los días fríos de otoño o invierno y una forma interesante de introducir esta verdura en el menú familiar.

Tiempo de preparación

60 min.

Dificultad

medio ambiente

Ingredientes

2 ramos de brócoli

3 hilos de cebolla verde

200 g de mozarella

2 huevos

150 g de tocino cortado en tiras

300 ml de crema líquida

un poco de mantequilla

sal

pimienta

Método de preparación

Rompa el brócoli en pequeñas flores y colóquelo en agua hirviendo durante 30-60 segundos, hasta que se ablande un poco. Escurrirlos del agua y colocarlos en un plato de hiena cubierto con mantequilla. Por separado, freír un poco la cebolla y el tocino, luego agregarlos sobre el brócoli.

En un tazón, bata los huevos y mezcle con la crema y la mozzarella. Sazone la salsa con sal y pimienta y viértala sobre las verduras. Hornee el plato en el horno durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que el brócoli se haya ablandado y el huevo esté congelado.

Etiquetas Recetas de brócoli